パクチーがおいしくて

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ここ数年でけっこう話題というか、人気がでてきた感があるパクチー。

以前は香草とかシャンツァイ(?)とか呼ばれてた気がしますが、当時はそれほど好きというわけではありませんでした。
世間でブームになって、ドレッシングとかいろいろ売られるようになってからも、最初のうちはそれほど興味がなかったんですが、最近よく食べるようになりました。
きっかけは勤め先の薬局近くの中華料理屋さんで料理のトッピングについてきて、食べるようになったことです。

先日、同僚の薬剤師と行った居酒屋さんで、カニとパクチーのサラダがあって、食べたらメチャクチャおいしかったです!
それ以来、家でもよく作って食べるようになりました(笑)。

調剤業務が忙しくて遅くなった日でも、パパッと作れていいですよ~。

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このページは、きんぺいが2018年6月 4日 16:25に書いたブログ記事です。

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